いつも訪問ありがとうございます。
和菓子とお茶という組み合わせ これは、普通にありますが、
紅茶やコーヒーと合うと思われたケーキを
日本茶を冷茶でいただきました。
コーヒーのようには苦くなく
紅茶のようにあくが強くない
緑茶の冷たいバージョンは、すっきりとした味わい
ケーキのようなスィーツにとてもあっさりとした味わいで
そもそもケーキが持つ独特の味わいが
引き立ちます。
今回は、パティスリーグロワールさんの
チョコムースとともにいただきました。
お茶は、あわじ園の橘乃里をお湯だしして 冷やしたお茶です。
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