• 急須の選び方
• お茶を入れる
• お茶を入れる(お急ぎの場合)

お茶を入れる

1. ポットお湯を湯呑にそそぐお湯を一度湯呑にそそぐことでお湯を少しさまし適温(80度くらい)に近づけます。
   湯呑に注ぐ際にお茶っ葉に吸収されて少し減るため少し大目に入れるとよいでしょう
2. 湯呑にお茶っ葉を入れる１杯あたり6～8g(大さじ１杯程度)がおすすめですがお好みなわせて
3. 湯呑のお湯を急須に注ぐ
4. 40秒～60秒待つお茶っ葉が少し広がるくらいの時間待ちます。
5. 湯呑にそそぐ最後の1滴まで注ぎます。

お茶を入れる(お急ぎの場合)

1. 湯呑にお茶っ葉を入れる１杯あたり6～8g(大さじ１杯程度)がおすすめですがお好みなわせて
2. ポットのお湯を急須の縁に沿って注ぐ急須の注ぎ口の脇の方から直接お茶っ葉にお湯を当てずに急須の縁のほうからお湯を注ぎます。
   そうすると、お茶が煮えずにおいしいお茶が出ます。
3. 40秒～60秒待つお茶っ葉が少し広がるくらいの時間待ちます。